新潟県のご当地グルメ「へぎそば」をご存知でしょうか？
へぎそばとは？
へぎ（片木）と呼ばれる器に乗せて食べる事から、
へぎそばという名前がつきました！！
しかし、このへぎを使えば、
全てへぎそばになるという事でもないのです！
へぎというのは、「剥ぎ」というのが語源でして、
剥ぎ板で作った四角い容器のことを言います！！
この容器に、冷えたおそばを１口サイズに丸めて盛り付けます♪
この１口サイズに、
丸めて盛り付ける事を「手繰り（てぐり）」と言います！
又、この手繰りをする為には、
通常のおそばですと、中々、丸くなりませんので、
コシの強いおそばでないといけません！
その為に、布海苔（ふのり）を入れる事により、
コシが強くなり、ずっしりと重みがあり、手繰りが出来ます♪
布海苔は、全国の海岸にありまして、
２月～４月にかけて、採取期となっています！
寒ければ、寒い程、風味がとても良く、
今の時期が、一番美味しくへぎそばを頂けます♪
では、一番有名なへぎそばのお店を紹介させて頂きます♪
・老舗 元祖小千谷そば
創業明治２２年から、ずっと愛されている、へぎそばのお店です♪
新潟県の小千谷市が、へぎそばの商標登録されていまして、
へぎそばを、日本で一番美味しく食べれる地域となっています♪
小千谷市で一番人気のお店が「元祖小千谷そば」です♪
小千谷そばの特徴は、布海苔にありまして、
日本一の布海苔の青森・尾屋岬産を使用しています♪♪
これにより、コシの強さと歯触りの良さが
地元の方だけでなく、わざわざ遠方の方も、来店されるほどの人気です♪
少し、冷たいおそばを食べる季節ではないのですが、
この時期だからこそ美味しいへぎそばを、ぜひ、食べてみてはいかがでしょう？？
2/15夜【初開催！】のむりえーる in 新潟！
～あなたがスタートメンバー♪うまさギッシリ新潟のこと教えてね～
〜いよいよ新潟でも始まります！〜
お待たせしました！
全国でジワジワ話題になってきてますｗ
「のむりえーる」
http://
今回、満を持して、
新潟で初開催いたしまーす！！
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■日時： 2月15日（月）19：00～
■場所： 新潟駅周辺のお店を予定
■お申込方法：
下記フォームからぜひ♪
→https://
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こんにちは！
のむりえーるJAPAN
長岡志織( •̀ .̫ •́ )✧＆中川由理(^_−)−☆です♪
実は私、長岡志織・・・
新潟に住んでたことがあるんです！！
想い出の街・新潟で、
たくさんの素敵な方に出逢いって、
また新しい楽しい想い出つくりたい♪
飲む人も、飲めない人も
飲みニケーションしながら、
楽しい時間をご一緒に♡♡
2016年、「のむりえーる」しましょ♪♪
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■日時： 2月15日（月）19：00～
■場所： 新潟駅周辺のお店を予定
※オススメのお店、おしえてくださーい♪
■会費： 4,500円程度（予定）
■お申込方法：
下記フォームからぜひ♪
→https://
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ちなみに・・・
「のむりえーる」って初耳！！
という方はこちらをご覧くださいませ～
↓
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■のむりえーるJAPAN
http://
■のむりえーるFacebookページ
https://www.facebook.com/
■のむりえーるFacebookグループ
https://www.facebook.com/
※楽しい＆美味しい＆役に立つ！
あなたからの投稿、お待ちしております♪
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単なる飲み会だったものが、
情報の発信基地になったら、
素敵だと思いませんか？
ご当地のみなさまだからこそ
知っていること、食べているもの・・・
全国のみんなに届けたい！！
吞んで、語って、ご縁が繋がって。
地域独自のグルメや文化を発信する。
そんな情報発信基地となる飲み会
「のむりえーる」飲み会を
全国でドンドン開催したいと思ってます！
～こんな方、お待ちしてます～
♡ 新潟にお住いのみなさま
♡ 日本海をこよなく愛するみなさま
♡ 他地域から来た人に色々教えたいみなさま
♡ こだわりのグルメ情報をおもちの方
♡ 美味しいもの、飲むこと、大好きな方
美味しい情報、楽しいお話、
たくさん聞かせてくださいませー！
そして、
普段なかなか会えない、ご当地のみなさまとも
素敵なご縁をつなぐ場にできたら･･･
ここからまた、すごいことが起こっちゃいますね！
一緒に「のむりえーる」しましょ♡
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■日時： 2月15日（月）19：00～
■場所： 新潟駅周辺のお店を予定
※オススメのお店、おしえてくださーい♪
■会費： 4,500円程度（予定）
■お申込方法：
下記フォームからぜひ♪
→https://
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お会いできること、
心から楽しみにしております！！
★★ のむりえーる協会とは？ ★★
「呑む」＋「仲間」を、新しいコミュニケーションツール
楽しみながら、愉しみながら、「呑む」ことを通して、日
★★ 活動内容は？ ★★
過去には・・・
・毎月開催！満月ワイン会！
・桜前線とともに北上！各地で直会を開催！
・隠れワイン店で同銘柄の立飲み！
・大交流会in東京！
などなど、「呑む」＋「仲間」をテーマにいろんなかたち
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