学び

ボジョレーヌーボーを美味しく頂く為には?

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今年もボジョレーヌーボーが、

11月19日(木)に解禁されました!

今年の
ボジョレーヌーボーの出来はどうなのか?

 

気になる所です♪

今年はキーワードは、「フルーティー」と言われています♪
ブドウ

 

年によって、色々キーワードがありますが、

「過去50年で最高の出来」
「バランスが良い」
「過去最悪の不作」

など、

 

今年の出来は、「平均並」と言われ、

その中でも「フルーティー」で、
飲みやすいと言われています!!

 

ワインをあまり口にしない方にとって、

ボジョレーヌーボーに関して
もう一度おさらいさせて頂きます!

 

【ボジョレーヌーボーとは?】

一言で言いますと、

「その年のブドウで作る最初のワイン」

その年の、
ブドウの品質を確認するという、意味を持っています!!

 

ボジョレーヌーボーを美味しく頂く為には?

ボジョレーヌーボーは冷やして飲む事を、おススメします♪

 

本来、ワインは冷やしすぎると、「渋み」が出てしまいます!

 

しかし、
ボジョレヌーボーの良さは、「フレッシュ」な部分です!!

 

ですので、

解禁してから、2.3ヶ月までに飲むのが、
一番ベストな飲む時期となっています♪♪

 

飲む前に、少し冷やして、
解禁してから年内に飲むことをおススメします♪

 

ボジョレーヌーボーは、
他のワインと違いまして、

渋みも苦みも少なく、癖のないものでして、

更に今年は「フルーティー」ですので、

非常に飲みやすいものとなっています♪♪

 

なかなか、ワインが苦手な方でも、
ボジョレーヌーボー出したら、飲みやすいです♪

 

ワインは老化防止にもなりますので、

ぜひ、ワインが苦手な方でも
飲んでみてはいかがでしょうか?

゚・*:.。.☆☆.。.:*・゚☆.。.:*゚*:.。.☆☆.。.:*・゚☆.。

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あなたにお愛できるのを
楽しみにしています♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

板橋よしえ&長岡志織

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