兵庫県と言ったら
神戸が有名ですよね♪
神戸は
街並みがキレイですし、
美味しい食べ物が沢山ありますよね♪
神戸とは言えば
「神戸牛」が有名ですよね！
神戸牛と言われましても
何だか美味しいお肉だなぁ～っと
漠然としていますが
【ここでちょっと豆知識♪♪】
何故！
神戸牛が美味しいっと言われているのか？
その理由は
「日本で最も厳しい基準のクリアした牛」なんです！
生育環境、血統、肉質など
厳格な審査を通過しなくては
”神戸牛”っと名乗ってはイケないのです！
品質において、
松坂牛、米沢牛を群を抜いてます！！
つまり、神戸牛は
”日本一美味しい牛”っと言ってもいいのです♪
そんな、
日本一の美味しい牛を堪能できるお店が
こちらです♪♪
【神戸牛 栄吉】
こちらは神戸牛の中でも、
最上級の神戸牛を使用しています！
年に５０回程、
兵庫県の各地でセリが行われるのですが、
その中で１番品質が高い、
「チャンピオン牛」と呼ばれる牛が誕生します！
年間５０回セリが行われるので、
毎年５０頭のチャンピオン牛が誕生します！
その中の１５頭を栄吉が購入し、
尚且つ、１頭丸ごと購入するので、
提供する値段も下げる事が出来ます♪
つまり、
神戸牛を堪能するなら「栄吉」ですね♪
こちらのお店は
全席、鉄板が目の前にあり、
シェフが鉄板で奏でるパフォーマンスは
まさにライブハウスにいる感覚になります♪
「見る・香る・聴く・触れる・食す」
五感の全てを使って、
食すまでの時間を楽しめます♪♪
神戸牛を堪能するには
鉄板ステーキですね♪♪
赤ワインと一緒に頂くと
美味しさが３．５倍になるとか！
是非、神戸を訪れた時は
神戸牛を堪能してください♪
ﾟ･*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*ﾟ*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ☆.｡
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